大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于月饼高端礼盒双黄的问题，于是小编就整理了3个相关介绍月饼高端礼盒双黄的解答，让我们一起看看吧。
稻香村月饼礼盒有多少品种？
稻香村的月饼礼盒有六种，其中的双黄香莲月饼，选用28%的莲子，15%的咸鸭蛋黄制作而成，鸭蛋黄经过特殊的制作，使油分积聚，蛋黄外围油分四溢，色泽桔红，松沙可口，而且不再有鸭蛋具有的腥味。轻轻咬下一口，软绵绵的咸香，让味蕾瞬间绽放。
稻香村月饼产品资料？
稻香村月饼是苏州稻香村旗下的一款产品，苏州稻香村于1773年（清乾隆三十八年）创立于苏州，以中式糕点、青盐蜜饯、糖果炒货为主要经营产品，是中国糕点行业现存历史最悠久的企业之一，也是经国家认证的“中华老字号”，是享誉中外的著名传统特色糕点品牌。
稻香村月饼秉承百年饼业精粹，以其独特的配方，优选特级原料，融合现代先进技术，产品风味绝佳、品位一流。部分产品介绍如下：
中秋金礼：这款礼盒采用三层抽屉设计，金色龙纹彰显尊贵与大气，寓意着幸福美好，是端午佳节亲朋好友之间相互拜访，传递祝福的首选礼物。礼盒内含12味18饼，既有传统美味京式五仁月饼、广式蛋黄莲蓉月饼，也有创新口味流心奶黄月饼、乳酪花瓣桃山月饼、港式杨枝甘露桃山月饼，还有糖醇黑芝麻、糖醇南瓜两款低糖月饼。
迎月纳福：内含一枚800g精制五仁大月饼，是在传统经典五仁月饼配方基础上升级而来，选用优质的核桃仁、花生仁、白芝麻、葵花籽仁等，切开后，各种果仁粒粒在目，馅料饱满。稻香村还对配方进行优化调整，适当降低了月饼的含油、含糖比例，口味香甜、绵软带酥，油而不腻。
稻香金牌：礼盒内含13枚不同口味的月饼，有双黄莲蓉、豆沙、枣泥、五仁等经典馅料，皮薄馅丰，唇齿留香。
上品臻礼：抽拉式礼盒，内含18枚10种口味的月饼，如奶油椰蓉、紫薯山药、山楂、糖醇黑芝麻等，礼盒包装以中国红和典雅黑为主色调，纳古意传今礼，融入东方美学，从内至外彰显出节日祝福的喜庆祥和。
125克双黄月饼皮和馅比例配方？
回答如下
1.将月饼馅料搓成圆球状，重量按自身需要分取，要125G成品，馅料重量93G，100G成品馅料重量74G，50成品，馅料重量37G
2.然后把用手把馅料把中间压成凹状，把两个咸蛋黄放进馅料里，如果咸蛋黄太大，可以增多馅料，或者把咸蛋黄分开两半。
3.取分摘好的皮料用手掌压成圆形薄片
4.左手拿其饼皮，右手拿馅放在皮料中间，左手大拇指把馅按实，右手虎口逐步收拢，收口，包成圆球形。
125g月饼=皮25：馅料100g（蛋黄2个32g+68g馅料）。
月饼皮和月饼馅的比例是2：8，
50g月饼=皮10g：馅料40g（蛋黄半个8g+32g馅料），
63g月饼=皮13：馅料50g（蛋黄半个8g+42g馅料），
75g月饼=皮15：馅料60g（蛋黄1个16g+44g馅料），
100g月饼=皮20：馅料80g（蛋黄1个16g+64g馅料）。
125克月饼皮和馅的比例3:7，那就是皮占了3/10，125×3/10=37.5克，馅占了7/10，125×7/10=87.5克。广式五仁月饼的具体做法如下：
材料：中筋面粉200克、转化糖浆125克、油50克、枧水2克、盐1克、蛋黄液少许、熟面粉少许、矿泉水150ML、大豆油60克、白糖160克、高度白酒2汤匙（二锅头）
五仁馅食材：炒熟花生仁100克、黑、白芝麻50克、瓜子仁50克、蜜枣50克、杏仁片50克、熟核桃仁50克、面粉125克、糯米粉100克
到此，以上就是小编对于月饼高端礼盒双黄的问题就介绍到这了，希望介绍关于月饼高端礼盒双黄的3点解答对大家有用。